Yogurt e pere

Premessa: non sono una grande fan dei dolci. Non mi fanno impazzire e non sono nemmeno brava a prepararli. Perchè io possa fare un dolce, questo NON deve richiedere: 1) ore di preparazione; 2) massima precisione. Insomma deve essere semplice, veloce e soprattutto GOLOSO!

Yogurt e pere soddisfa appieno i requisiti. Tempo di preparazione: 10 minuti. Livello di difficoltà: ZERO (idem per quanto riguarda il livello di precisione)! Livello di goloseria: SUPER!

È quel dolce che appaga quel languorino che viene dopo cena, senza però appesantire ed essere un danno per una (eventuale) dieta. 😉

Ricetta. 
– pera, tipo abate
– zucchero di canna q.b.
– marmellata alle pere (ottima quella senza zuccheri aggiunti)
– yogurt bianco
– biscotti, tipo digestive
– cioccolato fondente (io l’ho usato al fleur du sel)

Lavate e asciugate le pere. Tagliatele a fettine molto sottili. Mettetele in un padellino con zucchero di canna e acqua. Fate caramellare.
Sbriciolate i biscotti e disponeteli sul fondo di un bicchiere (per un bicchiere, ne ho utilizzati 2).
Aggiungete lo yogurt bianco (3 o 4 cucchiai, a porzione), la marmellata di pere (2 cucchiai), il cioccolato sminuzzato ed infine le fettine di pere caramellate.

Se non lo mangiate subito, riponete il dolce in frigo o freezer, senza cioccolato e pere caramellate, che aggiungerete solo al momento di servire.

© (tobe) cheerful
© (tobe) cheerful
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© (tobe) cheerful

[Questo dolce è facilmente replicabile, con qualsiasi frutto di stagione: arance, mandarini, fragole, lamponi, frutti di bosco, mele, fichi – e chi più ne ha, più ne metta – e le rispettive marmellate, oppure azzardando accostamenti diversi. Insomma: date sfogo alla vostra fantasia! 🙂 ]

Bon appètit!

© (TOBE)CHEERFUL ALL RIGHTS RESERVED

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